Ils sont aussi appelés Sugar Detergents ou Alkyl Poly Glukoside (APG). Ces agents de surface non ioniques sont issus de sucre et d'acides gras.
Les molécules 100% végétales proviennent de matières premières renouvelables et se distinguent par leur fort pouvoir dégraissant. Les tensioactifs à base de sucre sont très doux; ils assurent d'excellents résultats de lavage pour les textiles. Ils conviennent aussi très bien comme agents de surface dans les produits d'entretien. D'un point de vue éco-toxicologique, les tensioactifs à base de sucre font partie des meilleurs agents de surface: remarquablement biodégradables, ils sont les seuls agents de surface classés comme non toxiques pour les organismes aquatiques (Wassergefährdungsklasse 1 en Allemagne).